Istri :  “Masak apa ya hari ini?”

Suami : “Udang balado donk sayang..udah kangen sama udang balado nya”

Selain memang sang suami seorang penggemar udang, tapi menu yang satu ini paling favorit dibandingkan menu dan masakan udang yang lainnya. Masaknya pun gampang, praktis dan nggak pake lama lah yaw:)

Yuukkk coba yukk..

Resep Udang Balado

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 kg Udang
• Garam secukupnya
• Jeruk nipis

Bumbu yang dihaluskan:

• 100 gr cabe merah (sesuai selera)
• 1 buah tomat
• 2 siung bawang merah

Cara masaknya:

1. Cuci bersih dan kupas udang. Kemudian dibelah punggungnya. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan selama 15 menit.
2. Goreng udang dalam minyak panas sampai setengah matang.
3. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai minyak menyatu dengan bumbu sambil diaduk (15 menit).
4. Masukkan udang, campur dengan bumbu balado.
5. Beri garam sesuai selera
6. Siap disajikan .