Sedang ingin menu ala resto tapi lagi males keluar rumah karena di luar cuaca hujan, dingin bahkan bersalju? Atau cuma kepengen aja menu yang nggak biasa dari biasanya?
Cobain deh udang lada hitam ini. Selain ladanya yang bikin hangat di badan dan tenggorokan, masaknya juga nggak susah kok:).
Suami bilang: “Aku suka udang tapi dibumbuin ini juga lebih suka lagi”
Yuuk dicoba yuuk…
Resep Udang Lada Hitam
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg udang
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 1 siung besar bawang bombai, diiris memanjang
- 1 buah paprika merah, dipotong dadu
- 1 sdt jahe bubuk
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- 2 genggam lada hitam bulat (sesuai selera), dihaluskan kasar
- Jeruk nipis
- Garam
- Mentega untuk menumis
Cara masaknya:
- Cuci bersih udang, beri perasan air jeruk nipis dan garam, biarkan 10 menit.
- Goreng udang sampai berwarna kemerahan.
- Tumis bawang putih, jahe bubuk dan bawang bombai sampai wangi.
- Masukkan paprika sampai paprika kering dan wangi.
- Masukkan udang.
- Masukkan saus tiram, kecap manis, lada hitam halus dan garam.
- Cicipi dan hidangkan.
8:31 am on March 5th, 2009
ih fiiif..gue jg suka bikin udang lada hitam
apalagi krn disini produsen lada hitam 
jadi apa2 kalo lg gak ada ide ya disiram aja pake saus lada hitam XD
cuman kalo gue sukanya udangnya ditepungin dulu ^^
1:11 pm on March 5th, 2009
Ohhh ditepungin dulu ya nong? Lebih enak ya?
Mauu donk resepnyaa..hehe..sausnya sama nggak?sapa tau resep eloe lebih sedaapp
4:24 pm on March 7th, 2009
say, gue nyobain resep lo hari ini dan kemarin;)
kalo hari ini gue ganti udangnya jadi ayam, enakk;)
kalo kemarin gue udangnya gak pake jahe, kata ayah dan minannya zikra lebih enak kalo gak pake jahe, tapi gue suka pake jahe kaya lo ini:p
12:13 pm on March 8th, 2009
Waah senangnya resepku dicobain…Alhamdulillah pada suka ya say?
Iyah say..jahe itu buat ngurangin amis aja…kalau udang kan agak amis ya..mungkin ayam jadi nggak terlalu amis jadinya kalau nggak pake jahe juga enak2 aja:)