Setiap keluarga tentunya ingin ada sajian sayuran dalam tiap menu hariannya. Kadang, waktu yang sempit membuat sering kali bingung untuk sajian sayuran itu sendiri.
Cap cay yang satu ini sangat gampang, masaknya cepat, enak dan bergizi untuk menu harian keluarga.
Untuk isian sayurannya, tidak harus selalu sama. Tinggal sesuaikan saja dengan isi kulkas, tumis dan jadilah cap cay yang sehat dan lezat.
Yuuk dicoba yuuk..
Resep Cap Cay Seafood Kuah
Bahan yang dibutuhkan:
- 50 gr udang kecil yang sudah dikupas dan disangrai (supaya tidak amis)
- 5 bakso ikan, potong tiga
- brokoli
- wortel, potong serong
- buncis, potong serong
- kembang kol
- sawi
- 50 gr jamur kuping merah
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 2 cm jahe, diiris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 gelas air.
Cara masaknya:
- Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi.
- Masukkan udang dan bakso ikan sampai berubah warna.
- Masukkan wortel, buncis, brokoli, jamur, kembang kol dan sawi.
- Masukkan garam, saus tiram dan air.
- Masak sampai mendidih dan hidangkan.
¤Kreasi dapur afif-auliarezza¤