Tahu memang paling enak dimakan sebagai cemilan ataupun sajian sampingan dari menu utama.
Tahu mendoan tentunya bisa dipakai untuk keduanya. Cemilan bisa, temennya nasi pun bisa.
Yuuk dicoba yuuk..
Resep Tahu Mendoan
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 bh tahu cina, potong kotak ukuran besar
- daun bawang, secukupnya
- cabe merah, iris kecil
- 1/2 blok kaldu ayam (optional)
- 1 btr telor
- tepung tempura/terigu
- merica, sesuai selera
- garam secukupnya
Cara masaknya:
- Campurkan semua bahan jadi satu kecuali tahu. Jika terlalu kental bisa ditambahkan air dingin, jika terlalu encer tambahkan tepung. Kekentalannya bisa diukur ketika akan menggulingkan tahu, tahu terbalut sempurna.
- Gulingkan tahu ke dalam bumbu.
- Goreng dalam minyak panas.
¤Kreasi dapur afif-auliarezza¤
7:34 pm on May 1st, 2009
huehehe pake cabe yah, pasti requestnya abi nadiyya yang doyan pedas:)
kalo disini um, bunda zikra tinggal beli tepung mendoan tinggal cemplungin kunyit giling plus daun bawang seledri, goreng deh:) ntar coba tambahin cabe rawit ahh;)
2:44 am on May 6th, 2009
Bukan bunda…itu inisiatifnya ummi aja…soalnya ummi jg senengnya pake cabe dan tau kalau abi jg bakal seneng..:)..
Ohh pake kunyit ya say? hmm boleh jg nih gue cobain ya kapan2:)